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Aprender idioma no exterior

Conheça os sabores do Oriente Médio durante seu intercâmbio em Dubai

escrito por
Natasha D`Angelo
1/4/2024
Leia em
5 min
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Embarcar em um intercâmbio em Dubai é uma oportunidade única de explorar a rica diversidade cultural e gastronômica da região. a culinária do Oriente Médio é uma fusão de sabores exóticos, influenciada por séculos de história, rotas comerciais e tradições. Neste artigo, a Be easy convida você a conhecer alguns dos pratos típicos que você precisa experimentar durante sua jornada em Dubai, além de dicas para encontrar a melhor comida local.

A culinária do Oriente Médio 

A culinária do Oriente Médio é um reflexo da história e da diversidade cultural da região. Ao longo dos séculos, as rotas comerciais trouxeram especiarias exóticas de várias partes do mundo, enquanto as migrações introduziram novas técnicas culinárias e influências. A abundância de ingredientes frescos, como frutas, vegetais, grãos e carnes, resultou em pratos icônicos como o al harees e o kebab. A dieta mediterrânea, com seu foco em azeite, legumes e peixes, também desempenha um papel significativo na gastronomia local.

A hospitalidade árabe: Uma experiência culinária autêntica

Ao estudar e trabalhar nos Emirados Árabes, você terá a chance de vivenciar a famosa hospitalidade árabe, compartilhar uma refeição com famílias locais ou em restaurantes tradicionais, prepare-se para ser recebido com generosidade e calor. A abundância de pratos deliciosos e o convite insistente para se servir novamente são características marcantes da cultura árabe. Essa experiência proporciona uma imersão nos sabores autênticos da região e uma conexão genuína com a comunidade local.

6 Pratos típicos para experimentar durante seu intercâmbio em Dubai

1. Shawarma: Uma opção popular de lanche ou refeição completa, o shawarma é feito com carne assada (geralmente frango ou cordeiro) enrolada em pão sírio, acompanhada de molhos e vegetais frescos.

2. Al Harees: Este prato reconfortante é preparado com carne de cordeiro ou frango, trigo e uma variedade de especiarias, resultando em uma textura macia e cremosa. é frequentemente servido em ocasiões especiais e celebrações familiares.

3. Machboos: Um prato de arroz temperado com carne (cordeiro, frango ou peixe) e uma combinação de especiarias como açafrão, cardamomo e canela. os vegetais adicionados trazem ainda mais sabor e textura a essa experiência gastronômica satisfatória.

4. Kebabs: Espetinhos de carne grelhada, geralmente de cordeiro ou frango, marinados e temperados com especiarias. são uma escolha popular para churrascos e refeições ao ar livre, apreciados por sua simplicidade e sabor intenso.

5. Luqaimat: Pequenas bolinhas de massa frita, cobertas com mel aromatizado com água de rosas ou essência de flor de laranjeira. essa sobremesa irresistível oferece uma explosão de sabores doces e textura crocante.

6. Al Madhbi: Carne de cordeiro ou frango marinado em uma mistura de especiarias árabes tradicionais e grelhada em uma churrasqueira ao ar livre, resultando em um sabor defumado e suculento.

Aproveite ao máximo sua experiência de aprender idioma no exterior para explorar a cultura e a gastronomia local. A culinária é uma parte essencial da identidade de um povo, e experimentar os pratos típicos de Dubai durante seu intercâmbio é uma forma deliciosa de se conectar com a região e suas tradições.

Dicas para encontrar e experimentar a autêntica culinária de Dubai

  1. Pesquise restaurantes locais com boas avaliações e que oferecem pratos típicos;
  2. Explore mercados, como o Mercado de Especiarias e o Mercado de Peixes de Deira, para conhecer os ingredientes frescos e especiarias utilizados na culinária local;
  3. Participe de eventos gastronômicos e festivais de comida, como o Dubai Food Festival, para experimentar uma variedade de pratos e participar de workshops culinários;
  4. Aventure-se pela comida de rua, visitando áreas comerciais e becos onde vendedores ambulantes e pequenos restaurantes servem opções autênticas, como shawarma, falafel e kebabs;
  5. Peça recomendações aos moradores locais, que podem indicar lugares autênticos para você experimentar a verdadeira culinária de Dubai.

Be easy

Na Be easy, estamos comprometidos em proporcionar a você uma experiência completa durante seu intercâmbio em Dubai. Além de oferecer programas de estudo e acomodação de qualidade, nossos especialistas estão prontos para ajudá-lo a explorar a rica cultura e gastronomia da região. Entre em contato conosco para saber mais sobre como podemos tornar seu intercâmbio em Dubai uma jornada inesquecível, repleta de sabores incríveis e descobertas culturais. 

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Natasha D`Angelo
Founder e CEO, Be Easy
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